Alla riscoperta dei vitigni locali

Bramaterra_AutunnoL’Associazione Interprovinciale per la Vitivinicoltura di Pregio delle Aree Collinari del Bramaterra e del Lessona, in collaborazione con la Sezione O.N.A.V. di Vercelli, con l’Assessorato all’Agricoltura della Provincia di Vercelli, con il Comune di Roasio e con il Consorzio di Tutela dei Nebbioli dell’Alto Piemonte, organizza per venerdì 13 novembre 2015, presso il Salone Comunale Polivalente “Virtus”, Roasio, via Torino 45 (Vercelli) una serata dedicata alla riscoperta dei vitigni locali.IMG_20150822_172151Il programma della serata è il seguente:
ore 19:20 – Arrivo e registrazione dei partecipanti.
ore 19:45 – Dr.ssa Anna Schneider, C.N.R., Istituto per la Protezione Sostenibile delle Piante, Co-Autrice di Ampelografia Storica Universale Illustrata
“Ampelografia biellese e vercellese”Ampelografiaore 20:15 – Dr. Ermanno Raffo “Le DOP dai Vitigni locali”, degustazione guidata
Colline Novaresi Vespolina, Colline Novaresi Uva Rara, Colline Novaresi Croatina
Coste della Sesia Vespolina, Coste della Sesia Nebbiolo
ore 20:45 – Cena speciale con i vini e i prodotti del territorio:
Salame e Cotechino della Valsessera
Riso “Arborio” all’Erbaluce, preparato dallo Chef Sergio Sella
Brasato al Bramaterra, preparato dallo Chef Gianni Stangalini
Gorgonzola DOP e Macagno, Caseificio F.lli Bozio, Sostegno
Pere Martinsec al Coste della Sesia Rosato DOP1E’ previsto per la partecipazione un contributo di € 22,00.
Per prenotazioni e informazioni per la serata
email: bramaterra.doc@gmail.com
tel. 3397488665 (Ermanno)

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